Torta de Coco P/Encomenda

Massa branca: 1º Recheio Baba de Moça, 2º Recheio beijinho de coco, 3º creme de coco com raspa de chocolate branco.

Cupcakes de Natal - Encomendas

Torta Mousse - A mais Pedida

Torta Mousse - Como Sobremesa

Cupcakes de Natal P/Encomenda

Cupcakes Para enfeitar sua mesa de Natal e ser dado como lembrança

Cupcakes Para Encomenda - Natal

Uma ótima opção de lembrancinha de fim de ano esses acima estão com logo marca de uma empresa.Pode ser aplicado fotos e muito mais....

Torta Encomenda de Final de Semana

Essa é grande me falaram que ñ sobrou nem farelo rsrs...

Torta Mousse Gelada - Aniversário da Júlia

Massa branca,Brigadeiro, Mousse de Chocolate branco, Mousse de chocolate ao Leite

Receita - Pavê de Morango Diferente

Vamos lá!!! Vc vai precisar de:

2 Bolos Tipo Pullman (comprado pronto no mercado)pode ser baunilha
100ml de chantily liquido
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
2 caixas de morangos lavados
Leite para molhar o bolo
1 caixa de galatina de morango

*Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, amido e margarina até engrossar reserve.
*Bata na batedeira o chantily até ficar liso e firme, acrescente ao chantili já batido 1/2 caixa de morangos bem picadinhos e reserve.
*Prepare a gelatina de morango com 1 copo de água quente e 1/2 de água fria e reserve.

Montagem:

Corte o bolo em tiras finas e forre o refratário umedeça com leite, jogue a camada de chantili com morangos, agora mais uma camada de fatias de bolo umedeça c/ leite e jogue o creme feito com leite condensado e creme de leite, corte ao meio os morangos restantes e decore, sobre os morangos, jogue a gelatina e importante que esteja tudo frio para aplicação para ñ acontecer de um recheio se misturar ao outro nem tão pouco cozinhar os morangos

Bolo de Rolo em Miniatura - Para Encomendas

Um novo conceito para quem quer substituir os tradicionais bem casados, esses são mini bolo de rolo com 5,5 cm de comprimento.Na foto está recheado com ganache de chocolate ao leite, povilhado com cacau e outro com chocolate branco derretido.

É típico de Pernambuco. Sua origem está na adaptação do bolo português "colchão de noiva", uma espécie de pão de ló, enrolado com recheio de nozes. Ao chegarem aqui, os portugueses passaram a trocar o recheio pela goiabada, fruta abundante no nordeste brasileiro, sempre dosada com muito açúcar dos eengenhos da região. Até hoje é comum polvilhar-se o bolo de rolo com açúcar em sua camada externa, arrematando a apresentação da sobremesa.

Pela Lei Ordinária № 379/2007 o bolo de rolo foi reconhecido como patrimônio imaterial de Pernambuco

Torta - Encomenda de Final de Semana

Massa branca, recheio brigadeiro, mousse de chocolate branco e creme de chocolate em flocos.

Sempre aprimorando meus conhecimentos

Curso de Bem Casados, com a professora Ana Alves; Obrigada Ana sempre atenciosa e simpatica!!!

Torta de Chocolate

Receita Cheese Cake Adaptado

Receita Cheesecake

Bem como a receita é americana adeqüei aos nossos ingredientes:

Para a base:
Triture 1 pacote de biscoito de maisena acrescente 100gr de margarina em temperatura ambiente derreta por 15 segundos no microondas, acrescente uma colher de açúcar para a massa ñ ficar salgada por conta da margarina.
Forre o refratário asse por 5 minutos retire do forno e vamos para o creme
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
Ricota pode ser a pequena que agora ñ me lembro quantas gr tem
1 gema
1 colher de café (aquela pequena) de trigo
1 clara em neve
Bata tudo no liquidificador menos a clara acrescente-a depois de batido delicadamente, jogue em cima da base e leve para assar por 30min em 180gr

Cobertura
OBS: Eu fiz a geléia em casa pois gosto de tudo mais gostoso mais vc poderá comprar pronta
1 Caixa de morangos
1 xicara de açúcar
¼ de vinho tinto seco
Corte os morangos e cozinhe os demais ingredientes até ficar pastoso mexa de vez em quando
Deixe a massa esfriar para colocar essa calda por cima em quanto isso deixa na geladeira a geléia
Por ultimo afff parece difícil mais é rápida e fácil essa receita
Faça uma gelatina de morango ferva um copo de água e na hora de colocar a fria coloque meio copo deixa esfriar e coloque por cima da geléia pronto esta pronto o Cheesecake à Moda Íris – garanto é bom d+
Afff as vezes me pergunto pq ñ fiz gastronomia rsrs

Torta Alemã crocante p/Encomendas

Torta de Coco p/ Encomendas

Torta Trufada de Maracujá p/ Encomendas

Receita Torresmo de Barriga no forno

1 kl e meio, aproximadamente de toucinho de barriga.
Passe sal e pimenta do reino a gosto coloque para assar 25 min., com a pele para cima(a pele deve está seca passada nela somente sal e pimenta) é importante fazer essas fissuras na pele conforme a foto para facilitar o corte depois de pronto.
Após 25 min. retirar acrescentar leite (isso mesmo leite)até cobrir o meio da carne ñ deixando encostar na pele,nem muito menos cobri-la com leite,(o leite vai até a metade do tabuleiro ou refratário nunca cobrindo a pele) acrescentar 1 caldo de carne picado e levar ao forno por mais 1 hora e meia, fogo alto o leite vai reduzir a pele vai pururucar conforme a foto e seu torresmo ficará perfeito.


OBS:Tenho visto que esta receita tem sido visualizada por muitas pessoas,gostaria que postassem se fizeram e qual foi o resultado....Obrigada por visitar o meu blog e um abraço!!!

Opçoes de Recheios e Sabores - Contato

    Atenção: quantidade mínima por tipo: 40 unidades

    [Exemplo: 40 Brigadeiros; 40 Bombons de uva; 40 Trufas etc]  
    Bem Casados 50 unidades, Capcakes 50 unidades.                       

OPÇÕES DE RECHEIOS DOS BOLOS:

*Abacaxi: creme de abacaxi, chantili com abacaxi;


*Mousse de Chocolate Branco e Mousse de chocolate Preto e Brigadeiro;

*Prestígio, Beijinho de Coco, com massa de Chocolate;

*Brigadeiro, com massa de Chocolate;

*Trufada de Maracujá;

*Morango;

*Coco, creme de coco, baba de moça, chantili com flocos de chocolate branco,com massa branca;

*Trufada de doce de leite tanto pode ser com chocolate preto como com branco, bolo branco ou preto e crocante de castanha 

Tenho Tortas:

*Alemã, Com Creme Paris ou Crocante c/ castanhas;
*Chesse Cake;
*Torta Mousse de Chocolate, massa de biscoito;
*Torta de Limão;
*Mousse Tricolor, mousse meio amargo,mousse branco,mousse ao leite;

    ENCOMENDAS - ( 24 – 98572790 ou irisf.sardinha@gmail.com

    OBS: Encomendas com antecedência.

Seminário de Tortas

Sempre me atualizando para oferecer oq há de melhor para vc!!!

Trufas Para Encomendas

Trufas de Chocolate Recheio (branco ou preto)

Bombons Para Encomendas

Bombons de Amendoim, Coco, Nozes,Castanha,Uva e Morango.

Docinhos Para Encomendas

Brigadeiro,Casadinhos,Olho de Sogra,Moranguinhos,Cajuzinhos,Beijinhos, Aveia, Queijo .

Torta de Morango Para Encomenda

Essa foi minha primeira torta eu ñ fazia para vender, devido a pedidos me preparei com cursos especializados e hoje tento trazer o melhor para seus eventos...

Torta de Morango.

Mini Cupcakes Para Encomendas

Chocolate, Baunilha, Laranja, Coco
C/ou sem recheio (Morango, Leite Condensado ou ganache)

Dica do dia

Dica do Dia!!!

Quer fazer aquele torresminho de bacon para acompanhar oq vc tiver vontade.Basta:
Corta-lo em fatias finas colocar sobre um papel toalha no prato e levar ao microndas 2 min. se ñ tiver tostado mais 1 min depende da potência do seu microondas e pronto só soltar do papel e utiliza-los.
Depois me conta!!!

No Momento Não Estou Aceitando Encomendas P/Bem Casados

Em momentos tão felizes da vida, nada melhor que agradecer a presença dos amigos e familiares com a delícia perfeita!

Com Recheios de:

• Doce de Leite
• Brigadeiro
• Nozes
• Coco